Red-eVol es una Red formada por ciudadanos que, con carácter voluntario, realizan acciones en defensa de los derechos e intereses de los consumidores y usuarios. Las acciones que los miembros de la Red llevan a cabo ayudan a CONSUMUR a detectar ofertas engañosas, irregularidades en productos y servicios y prácticas fraudulentas producidas en el mercado.
El trabajo de los voluntarios de Red-eVol es muy amplío dentro de CONSUMUR, pudiendo éste estar enmarcado en cualquiera de las áreas de trabajo de la asociación.